为深入推进学校“创A食堂”的建设，提高食堂精细化管理水平，规范食堂规章制度，7月12日，市场监督管理局麻涌分局吕伟君同志到我校检查食品卫生安全工作，总务处副处长谢凯忠及食堂相关负责人等陪同检查。
图一 吕伟君同志检查规章制度及台账
吕伟君同志在检查食堂洗消间、操作间、粗加工间、仓库、台账记录及索证索票等过程中，对我校食堂管理及食品卫生安全工作给予了充分肯定。他认为，我校食堂管理工作到位，操作流程规范；索证索票资料齐全、台账资料清晰；食堂在色标管理和专器专用精细化管理等方面，做的细致入微。同时，吕伟君同志根据“创A食堂”申报要求，对食堂改进工作提出了宝贵的意见和建议。
图二和图三 吕伟君同志现场指导工作
图四 膳食科日常检查信息栏
图五 工器具色标管理制度建设
最后，我校食堂将对检查出的问题迅速严格整改，继续加强食堂精细化管理，全面提高食堂管理水平，积极推进“创A食堂”建设工作，为全校师生提供安全、健康、优质的饮食保障。
