为进一步夯实学院食品安全基础，改善学院食品安全环境，建立完善的食品安全工作机制，规范食堂餐饮安全管理，保障师生饮食安全，根据《2014年广东省食品安全示范学校食堂建设工作方案》的要求，我院东莞校区第一食堂成功创建广东省食品安全A级示范食堂。12月11日，广东省食品安全A级示范食堂揭牌仪式在东莞校区第一食堂举行。麻涌镇陈秩强副镇长、食品药品监督站蔡暖乐站长、吕伟君监督员、我院蓝永金副书记副院长、校园管理部杨帆部长、谢凯忠副部长、后勤办陈玉洲副主任、萧映华老师及第一食堂负责人等出席了揭牌仪式。
图为创建后食堂的就餐环境
学院食品安全工作事关广大师生的身体健康和生命安全，我院领导高度重视，刘美南书记、廖振亮副院长多次率队对食堂的卫生条件、配餐环境、餐饮设施和维修工程质量等情况进行检查和指导，并就食堂管理、食品安全、A级食堂达标等工作提出具体要求。第一食堂积极采取措施，落实行动，利用暑假时间迅速开展改造升级工作，并邀请麻涌镇食品药品监督站的工作人员来食堂调查并现场指导，有效提高食堂工作人员的服务水平和业务素养。在食堂硬件改造建设的同时，不断健全和完善食堂的管理和监督体制，做到食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%，从业人员健康证持证率达到100%，配备专职高职食品安全管理员等。
图为创建期间工作会议现场
图为领导评估验收现场
图为领导评估验收现场
麻涌镇陈秩强副镇长在仪式上充分肯定了我院学生食堂创建的成绩，希望我院再接再厉，进一步增强守法意识、自律意识和诚信意识，不断提高食品安全管理水平，为保障公众饮食安全，促进当地餐饮行业健康发展做出新的更大的贡献。
蓝永金副书记副院长非常关注食堂工作的开展并给予很大的支持，对第一食堂成功创建食品安全A级示范单位表示满意，同时要求各食堂要以此为动力，不断加强食堂监管，始终把食品卫生安全放在首位，提升服务品质，切实维护师生利益。
图为示范食堂揭牌仪式现场
我院东莞校区第一食堂此次荣获广东省食品安全A级示范食堂，这不仅是上级主管单位对我院食堂管理工作给予的肯定，也是学院为保障校园食品安全辛勤付出的结果。我们将继续努力，“以点带面”地加强食品安全监督和服务质量过程控制，以办好师生满意的食堂为目标，全面提升食堂管理，争取工作再上新台阶。
图为揭牌仪式嘉宾合影（校园管理部供稿 通讯员：萧映华 图：罗诗婷）
